Kategoriju arhīvs: Cits

Talka – ražas svētki

1 atbilde

 Kopš bērnības atceros dažādas talkas, kurās sākumā sēdējām lauku malās, bet paaugoties jau aktīvi piedalījāmies un noslēguma ballēs dziedājām līdz aizmigām. Pēckara gados talku svētki tika gaidīti visu vasaru. Ģimenei tad piepildījās pagrabs ar saknēm, klēts ar labību, kas vēlāk tika samalta miltos. Māte cepa sevišķi gardu maizīti, kas kopā ar pašu kaziņas vai vēlāk gotiņas pienu bija ļoti gardi. Lūk, bērna atmiņas par pēckara gadiem (līdz aptuveni 1955.g.), kad nopelnīt algu laukos bija neiespējami. Talcinieki (arī mēs – bērni) ne tikai sapelnījām iztiku visam gadam, bet tur radās  arī Dabas svētuma emocijas, tautas kopības sajūta. Domāju, ka ritošā Pasaules krīze atkal mums atgādinās par šo kopdarbības veidu. Turpiniet lasīt →

Talcinieku laiks jau tuvu!

7 komentāru

SaimnieceLielais talku laiks Pētnieciskā jaunsaimniecībā „Gundegas” (Z/S „Gundegas”) sāksies 22.septembrī!

Pērn dižbrūkleņu lasītāju sev, savai ģimenei šeit pabija aptuveni 2000, kuri daudzi ziņoja, ka vairs neslimojot! Mūsu draugu skaits arvien pieaug, lūk, arī Zeme sniedz labāku ražu kā citviet.

Vieta: Laugas (akaču – no līvu v.) purvs, BĪRIŅOS, 1km uz Limbažiem, tad pa liepu aleju pa labi 1,2 km līdz auto stāvvietai. Autobusu grupām iepriekš jāpiesakās tālr28325997 –Līvija, 29856875 – Lauma – lai rezervētu stāvvietu. Nakšņošana būdiņā arī ir  jāpiesaka (līdz 8 vietas).

Laiks: parasti ogas sākam lasīt pēc rasas nožūšanas – ap 9: 30 līdz 17: 00.

Turpiniet lasīt →

Cukuru veidi un īpašības

14 komentārs

Fruktozes un glikozes sīrupi

Dabā parasti ir sastopami augļu cukuru veidi – fruktoze un glikoze. Taču mēs katrs no bērnu dienām esam pieraduši pie saharozes – biešu vai cukurniedru cukura, kuras molekula ir divas reizes lielāka par fruktozi un glikozi. Biešu cukurā parasti ir oglekļa izotops 12C, bet cukurniedru saharozē  13C izotops, kas ļauj tos atšķirt. Šo atšķirību nosaka oglekļa uzņemšanas no dabas CO2 dažādie mehānismi augos, izmantojot attiecīgi fosforglicerīnskābi vai skābeņskābi Turpiniet lasīt →

Ražas novākšanas talka 2009

1 atbilde
Dižbrūkleņu novākšanas talka

Saimnieks – Andris Špats aicina draugus un visus interesentus uz talku –  novākt labu ogu ražu Laugas purvā (Bīriņos) – katru dienu sākot ar 28. septembra, pēc 10 00.

Ceļu nezinošiem pietura Bīriņu veikalā (Rīga – Limbaži 52.km), kur pēc pirkuma Jums laipni parādīs tālāko 2km ceļu.

Piedāvājumi talciniekiem iepriekšējie – paša lasītās ogas var nopirkt par 1/2 rudens tirgus cenu – 1 Ls/kg (ziemā būs 3-4 Ls/kg).

Kontroles lasījumi rāda, ka šogad šeit salasa 5 -10 kg stundā.

Kam nav līdzi naudiņas, tie saņem seno talcinieka “desmito tiesu”, bet vairāk – katru 6. salasīto kilogramu. Norēķinu kartes pagaidām nepieņemam.

Tuvumā ir purva ezers ar melniem asariem. Talciniekiem piedāvā divas ugunskuru vietas, pārvietojamu grilu, akačus (laugas -līvu val.) un bērzu birzes romantiķiem.

Mūsu autoveikals ar pašu produkciju būs sestdienās, svētdienās.

Profesionālu pavāru konsultācijas, jaunākā informācija veselībai, jauno produktu degustācijas.

Tālr. izziņām:

Darbu vadītāja: Līvija  – 28325997

Saimnieks: Andris – 26128457