Smagi izslimojot Covid-19 sekas – abpusējo plaušu karsoni, ievēroju nepatīkamu situāciju – uzrodoties apetītei un pie pilnīgā nespēka, pārtikā nav nekā no vitamīniem, antioksidantiem un t.s. “veselīgās pārtikas”. Tik ļoti gribējās kaut ko no dzērvenēm, zivīm, augļiem, dārzeņiem, ka nācās lūgt draugus palīdzēt.

Līdzīgs antioksidantu trūkums pārtikā bija modernā rehabilitācijas iestādē. Palātas kaimiņš no pansionāta stāstīja, ka tur pat gadiem neko no antioksidantus saturošām ogām, augļiem neesot redzējis.