Katrs lauku bērns ziemā gaida gardās žāvētu ābolu daiviņas, ko izsenis māmuļas iegūst rudenī žāvējot virtenes pie siltuma mūrīša. Lielākiem apjomiem žāvēšanai tika izmantota cepeškrāsns vai pirts telpas. Mūsu mājās iecienītas bija arī cidoniju daiviņas, ko sākām audzēt aptuveni 1960-os gados.
Pēc lielogu dzērveņu projekta izstrādāšanas 1995.-1997.g., kura ietvaros kopā ar ASV Zemkopības departamenta speciālistiem izanalizējām vairāku kūdras ražotņu piemērotību, tiku uzaicināts uz Ameriku, kārtējo Vispasaules dzērveņu audzēšanas attīstītāju konferenci. Šajā konferencē -1997.g. Viskonsīnas Rapid pilsētā bez audzēšanas jautājumiem tika ziņots arī par strauji pieaugošu dzērveņu žāvēto produktu pieprasījumu. Iepazītais japāņu zinātnieks pierādīja, ka cidoniju sulā ir maz vērtīgo īpašību, bet tieši saldinātās un žāvētas cidoniju miziņas ir veselībai daudz vērtīgākas, nostiprinot bronhus un novēršot pat astmu. Turpiniet lasīt